台南市政府近年輔導傳統市場攤商有成，參與經濟部中部辦公室樂活市集評鑑，屢獲好評，獲得的星級評鑑更突破千顆，在品牌市集、四星市集、四星及五星名攤的數量上都高居全台之冠。
為了保證參與攤商的食品安全，市府在評核前就由衛生單位協助把關，檢視攤商健康檢查證明、主要食品檢驗證明、商品品質特優佐證及食品溯源標示等資料，攤商在商品特色、攤位環境、創新服務都得達一定水準，才能獲肯定。
為吸引年輕人願意走進傳統市場，市府積極推動傳統市場現代化，致力傳統市場環境更新改善，更舉辦多次創意活動市場小旅行、青年創業競賽、攝影展等等，企圖透過活動，讓年輕人看到不一樣的市場風情。
台南東門市場
成立於民國前3年，市場本身具有「復古人文」、「藝術美學」、「傳統與創新」等特色，特有的文化風格讓東菜市至今歷百年而不衰，亦成為臺南市傳統市場的指標之一及觀光客必遊景點。東菜市因擺市的攤商對於自家商品有著高度品管和自信，顧客對攤商的品質有絕對信心，鮮少殺價。
市集特色：
全台首座無菸市場
榮獲101年度優良市集 3 星評核認證。
榮獲104年度優良市集 4 星評核認證。
榮獲106年度品牌市集評核認證及優良市集 4 星評核認證。
榮獲108年度品牌市集評核認證及108年度 優良市集 4 星評核認證。
今年加入三星評鑑的共有十六間店家
阿銘海產
有雙語標示、老闆熱情解說商品、漁產種類齊全，貨品新鮮。
靜惠乾物
乾貨種類豐富，環境整潔，注重擺設讓顧客挑選方便。服務親切、詳細介紹商品表現專業。
吳家蔬菜
有雙語標示、老闆會熱情解說商品，具英文溝通能力，商品種類齊全，場地環境乾淨。
萬香餅舖
70年老店，採用傳統老麵發酵，純手工製作，傳承古老作法，產品皆不含防腐劑。所有產品從手工製作到烘焙完成，香味迷人，故名-萬香餅舖。
特色產品：傳統祭拜商品~拜天公祭品(三牲、五牲、豬、羊、烏龜、壽桃、紅圓、發糕及糕餅類…等)黑糖香餅、麵粉酥、鹼粽、鳳片糕。
嘉瑛內衣
有雙語標示、老闆熱情解說商品、有隱密的更衣室，老牌子的華歌爾品牌內衣質感好。
阿花虱目魚
虱目魚貨源來自安南區自家養殖魚塭，每天現撈現賣，品質新鮮，每隻虱目魚至少3斤以上。為因應顧客不同需求，整條魚分門別類分解，家庭主婦可以輕鬆的料理，店家有提供宅配服務。
蓉蓉服飾
有雙語標示、老闆熱情解說商品、服飾種類齊全質感好。
群玉精品服飾百貨行
有雙語標示、老闆熱情解說商品、服飾種類齊全質感好。
盈盈專櫃精品服飾
有雙語標示、老闆熱情解說商品、服飾種類齊全質感好。
YY精品
有雙語標示、老闆熱情解說商品、服飾種類齊全質感好。
文文服飾
有雙語標示、老闆熱情解說商品、服飾種類齊全質感好。
Candy服飾店
有雙語標示、老闆熱情解說商品、服飾種類齊全質感好。
阿嘉香腸熟肉
產品豐富，具台南美食代表性的粉腸、糯米腸、三色蛋、蟹丸、蒲燒鰻…，有提供低溫宅配。
鴻運紅大廚醬香滷味
滷菜種類豐富，台面整齊清潔，操作人員有帶口遮，頭上有帶帽子。
阿婆麵店
湯頭以豬大骨熬製，傳統古早味的料理，一早就被老一輩的熟客催著開店。
衣+e服飾
有雙語標示、服飾種類齊全，品質良好。
相關資訊：
台南公有零售市場東門市場
地址： 700台南市中西區青年路164巷26號
電話：06 222 0899
台南復興市場
全日市場、早市、午市、黃昏市、還有夜市！買菜、買魚、買肉、雜貨、藥品、食物，連消夜都包了。
佳美服飾精品
店面寬敞，日本進口南北貨、水果品質極佳，貨品分類明確。
順利號食品什貨
貨品擺放整齊有序，分類詳細。
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台南復興市場
地址：台南市中西區府前路一段31號
電話：06 213 0900
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