屏東好玩

  

 你來過嘉義嗎?你喜歡吃美食嗎?

妙妙琳出了旅遊書還上節目分享心得，

當選了群馬縣的2019年度觀光大使，

要來分享一下嘉義在地好吃的美味，

吃不到會想念，錯過會大呼可惜。

金和泰-五穀雜糧堅果/方塊土司烘焙坊

品安豆漿豆花/嘉義基隆廟口鹽酥雞

大盛居日韓食堂

 

這篇是你到嘉義時必參考的好吃筆記，

食尚玩家-好呷嚨抵嘉～一定要吃看看，

五家來嘉義玩超推薦一必吃人氣美食，

地標嘉農噴水圓環旁，讓你吃到捨不得走！

 

金和泰-五穀雜糧堅果

首家要介紹的就是伴手禮自用必逛店，

 在熱絡人潮的中正路美食一條街裡面，

有一家人潮總是滿滿的雜糧堅果行，

這裡可是年節或零嘴伴手禮最佳聖地。

 

之前逛過的一般店家都是只用櫃子裝產品，

客人要再做盛裝，金合泰則是己經幫大家盛好，

不僅要買時回家時更快速而且更加衛生大方喔～

店家的環境也是明亮陳列也很整齊商品多樣。

 

杏仁小魚是老闆超推薦的一項產品，

以前很怕吃小魚乾因為有一股魚腥味，

金和泰的吃起來真的超好吃我涮嘴一直吃，

吃起來新鮮香脆口感極佳也是泡茶配酒

可以搭配的好良伴，如果加入稀飯或煮湯

也都是很棒的配料，營養價值很高喔！

 

五福臨門和大四喜這樣喜氣的名字，

就是裡面有幾樣做組合包的取名呢～

採用嚴選各國原產地進口的堅果腰果，

不添加防腐劑和化學香料全程純手工製作，

像是腰果用心的製作方式是以低溫慢炒，

相較於其他的高溫快煮口感更加香脆，

老闆的厚工都是為了給客人最好的。

 

上班粉領族們早餐下午茶最愛團購的

就是杏仁粉或小麥胚芽芬這些沖泡粉，

金和泰也是使用比較純的方式去製作，

在牛軋方面也有很多種口味口感香甜

口味有技茶或蔓越莓芒果和可可等，

讓大人小孩都可以選擇喜愛的口味。

 

另外有一個妙妙琳平常很愛吃的，

就是花生醬還有黑芝麻醬，早餐時

搭配用在麵包或者是吐司上面最方便，

而金和泰的使用純粹原料沒有油耗味，

聞起來是超醇香的花生香及芝麻香氣～

 

膠原蛋白三寶味道超級好喝的啊～

裡面可是女生最愛的養顏好物組成，

桃膠/雪燕/皂角米-三合一做包裝，

一包剛好可以煮一大鍋全家當點心。

 

無論是外出郊遊或是平時零嘴，

獨立包裝附夾鍊帶可以直接食用，

讓全家在休閒時不無聊更添趣味，

過年過節更加適合帶一些送人自用

讓你的伴手禮好吃好看更有面子。

 

金和泰-五穀雜糧堅果

訂購專線：

05-2292288

訂購傳真：

05-2283789

嘉義市中正路380號

粉絲專頁網址：

方塊土司_現烤出爐 新鮮配送 

官方網頁：

https://khtnut.waca.shop/

營業時間：

上午7:00 - 下午10:00

 

 如果要買人氣伴手禮還有這家不容錯過～

初聽到CubeToast方塊土司的名字時，

還以為是大條的那種土司沒想到完全不同，

做了減糖減油的方塊土司吃起來不甜膩，

小巧又精緻的餡料滿滿口感細緻，

早餐或下午茶就都適合來吃一盒，

這是你一定要吃看看的點心團購也方便喔！

 

方塊土司的位子真的非常好找喔！

就在知名排隊店林聰明砂鍋魚頭旁邊

可以先來買好然後再去隔壁包魚頭，

店家招牌也明顯寫方塊土司不必擔心，

一開始初心只是要做給家人的麵包開始，

現在有了自己的店面也是人氣團購美食，

不預訂來店可能會撲空所以最好先預訂喔～

 

就像魔術方塊外型一般輕巧可愛，

包裝都使用盒子封好並註明口味，

如果送人也可以使用紙盒大方好看，

小盒出門當早餐下午茶也都很方便，

相信會是很多上班忙碌的上班族們

還有學生們都會很喜歡吃的餐點～

 

店家裡面整潔簡約看起來很舒服，

陳列著很多相關販售的餅乾商品，

可以搭配蛋黃酥或地瓜脆條等一起買，

土司都是現做的所以不見得現場會陳列。

 

方形小土司有十一種口味可以選擇喔～

方塊土司：目前是 $40元/8入以上95折。

方塊土司脆片：買五包送一包手工起司鹹蛋黃酥。

任選8個或是12個打95折，盒裝最少量是8個。

 

不方便到場可使用宅配訂購，加入Line：

@yea4383w或是撥打0977-286-038專線，

冷凍宅配滿$2,400免運費，未滿則加收$165運費，

宅配包裝有分可微波與不可微波兩種，

不可微波$40元，可微波$50元。

 

在購買的時候店員會講解保存方式，

也會附贈一張保存方式的提醒含圖示～

麵包冷藏可保存3天，冷凍可保存14天，

無論烤箱烤或者是電鍋蒸都各有風味，

電鍋蒸吃會比較Ｑ軟，烤箱則是皮脆。

 

              

抺茶紅豆口味的方塊土司是我很好奇的，

也是妙妙琳最想要推薦給大家吃看看的，

紅豆還有滿滿的抺茶泥充滿在土司，

好像日式的禮物盒一樣口感充滿層次，

抺茶充滿醇香而不是化學的味道喔！

妙妙琳沒兩下就吃完了，推薦抺茶控們。 

 

芝麻口味的是出乎意料的香啊～

本來會以為像一般芝麻粉吃久會膩，

但是這吃下去不但料多而且芝麻濃醇，

真的很適合當下午茶，長輩也都會很喜歡

雖然我不是長輩但也吃到很開心。 

 

楓糖芋頭口味吃起來最有驚喜，

其實口感來說地瓜與芋頭有點像

但本身是芋頭控的妙妙琳就愛芋頭

芋頭泥吃起來不膩口而且還有楓糖香

妙妙琳試過配茶和牛奶都超讚。

 

額外推薦：己經被妙妙琳吃下肚的

奶酥葡萄吃起來不乾而且葡萄奶酥多

覺得很適合想要有飽足感的朋友們。

 

 CubeToast方塊土司

電話:

052229218/0977286038

營業時間:

下午2點~晚上9點30

地址:

嘉義市中正路365號

(導航地圖 https://is.gd/zTYNBk)

營業日：

無公休日，每天下午二點半至九點半。

上網訂購:

https://reurl.cc/qK3y0 (支援多元支付)

粉絲專頁:

https://www.facebook.com/cubetoast86/

 

常聽人說福義軒手工蛋卷知名，

緊臨林聰明沙鍋魚頭店家附近，

嘉義鹹酥雞有人問要去哪裡買來吃？

基隆廟口鹹酥雞用心製作食材嚴選， 

宵夜特色美食/老店傳統小吃

鹹酥雞嘉義必吃推薦名店

妙妙琳想要邀請你一起來品嚐美味。

 

 吸引了很多媒體還有部落客來採訪，

學過日本料理的老闆對自己的每樣

產品都信心滿滿，乾淨的環境完全

和你以前認知的油膩鹹酥雞攤大不同。

 

可愛的模特兒人偶就坐在門口，

身上還穿著蜘蛛人的服裝和雞頭套

一旁黑板上還說好冷來份鹹酥雞吧～

真是配服老闆的吸睛創意，超可愛。 

 

老闆穿著是很衛生的裝扮有點像忍者，

不過妙妙琳注意老闆在炸的過程裡面，

發現到店裡面沒有一般常見脫油機器，

其實老闆說脫油不比脫水，油黏著力比水強。

 

所以吃起來反而會吃到乾乾或軟軟的口感，

如果使用脫油機的可能是因為油沒天天換，

與其用脫油機不如每天都換新油安心衛生

選油時也是選擇比較好一點的油品。

 

肉品的部份都是店家自己來切和挑選，

雖然自己挑選和切很累但才能把關品質，

雞肉還有豬最嫩後腿肉(中里肌)製成的

老闆形容像是七分熟的沙朗口感般，

 三角骨和雞軟骨外面都是冷凍的這是新鮮。

 

號碼牌做的有點像是古代的領牌般，

問老闆為何會叫做基隆廟口難道本店在那？

他說因為之前的店長的很像基隆廟口的造型～ 

 

還有一個特別的地方就是這邊的蔬菜類，

別家的作法都是切好了就直接下去炸，

但是老闆特別研究出來不同於別人的做法，

會包上粉再炸，這樣也會讓蔬菜不會那麼油膩。

 

老闆說豆腐的部份是特選芙蓉豆腐，

就像是去日本料理店常常吃到的，

成本與一般的雞蛋豆腐相比也貴好幾倍。

炸地瓜片也貼心的附了甘梅粉包，

泰式瞎餅還有附給大家泰式沾醬，

雖然裡面沒有蝦子不過外皮酥脆肉軟，

怕蝦的朋友不用擔心吃到蝦會過敏。

 

炸香蕉片也是店內的超人氣商品，

香蕉雖然是水果但經過裏粉加熱，

香濃和甜香的味道會更上一層樓～

炸馬札瑞拉起司裡面包的起司陷料濃厚，

外皮則酥脆吃起來相當有反差美味！

豬會脆是每日新鮮為客人準備現做的

韓式豆腐包吃起來脆脆配酒超合適，

搭配韓國進口大白菜醃製的韓式泡菜。

 

  嘉義基隆廟口鹽酥雞

地址：

600嘉義市東區中正路390號

電話：

05-228-1972

https://www.facebook.com/leedavid61/

營業時間:

下午4:00至凌晨2:00

  

豆花是每次妙妙琳吃完飯超想吃的，

而說到嘉義知名熱門古早味店家，

大家都和我推薦要來吃品安豆花啊～

料搭配多種而且還有你沒吃過的口味，

搭配鮮醇豆漿和銀耳湯真是極品，

不再是雞肉飯和魚頭可以吃而己，

快一起來看看遠近都馳名的品安豆花。

 

 

品安豆花看起來就是一家口碑的老店，

沒錯這是傳承60年老師傅手藝經驗豆花店

很多當地人也都推薦外地來的旅客來吃，

吃一碗鮮醇香的豆花不一樣的喜義味道

一開店之後常常客人都是絡繹不絕的，

所以大家也是可以買外帶回家慢慢吃。

 

店家裡面是各種古早的風格裝飾，

古老的鐘還有可手用的鐵秤子，

以及各式復古圖繪的廣告海報，

覺得很想要外國人都來感一下這風格。

 

去外面吃的豆花可能添加一些防腐劑，

絕無添加任何食品添加劑物的製作精神，

可以幫顧客在品質上層層把關到最好，

來自加拿大的嚴選非基因改造頂級黃豆，

還有傳統天然凝固劑雖然整個更高成本

也因為這樣的堅持讓口碑不斷客人總滿座。

 

有黑有白的豆花湯汁不是太極圖案啦～

白色的豆漿豆花是店裡很多客人尤夏天喜愛，

 濃稠的豆漿湯底再加上營養燕麥搭配圓紅豆

得到不少人的喜歡，後來更研製出芝麻糊豆花。

 

港式芝麻糊豆花是很多長輩們特愛的口味，

濃郁的芝麻吃起來又濃又香就是港式甜品，

更重要的是吃了不會膩口清爽芝麻香

可不是每一間豆花店都吃的到啊～

 

檸檬豆花妙妙琳有種特別的感受，

有別於甜膩的糖水加上了檸檬片和汁

整個吃起來酸甜去膩有戀感覺啊～

芋頭泥也是經典超綿密清甜讓我想再續！

芋圓和地瓜圓則是吃起來很Ｑ，

薑汁豆花則是老薑母的濃郁味道，

所以冬天來吃正是恰恰好的時間，

味道有點嗆但薑香而且很暖身超讚的。

 

豆漿真的是店裡的招牌大家要試試，

別於加水較多製作的豆漿，豆香味濃郁

妙妙琳覺得豆漿的香醇是喝不膩的那種，

很建議大家可以以帶幾瓶回家慢慢喝～

枸杞銀耳湯是妙妙琳餐後最想吃到的，

銀耳燉的好軟和紅棗還有枸杞都是

入口就化掉，甜甜滋味好舒爽暢快。

 

 

選擇很多可以每次都選擇不同味道， 

好想天天飯後都可以來一碗品安豆花，

不同的口味截然不同的甜品享受，

豆醬香醇豆花滑順，吃到難以忘懷。

  

 

  嘉義品安豆漿豆花

地址：

600 嘉義市東區中正路335號

電話：

05-228-0689

粉絲專頁網址

https://www.facebook.com/pinan88/

 

吃吃喝喝了幾家店，要介紹一家日韓定食，

在這裡可以一次吃到日本韓國美食啊～

嘉義火車站不過是步行十分鐘就可以到，

就算只是旅遊經過也可以順道進來吃，

不必出國吃美味經典，而且cp值超級高，

如果你喜愛日韓料理一定要來吃看看！

 

店家外面是日式的風格所以很好認，

橙色的大盛居也很吸睛遠遠的能看到，

綠化的盆栽讓整體更感受的到用心，

店家也有和外送業著合作不只到店，

嘉義朋友們也可以在家吃到大盛居定食。

 

大盛居是很特別的料理店家有日韓料理，

整體是黃色的簡約式和風裝潢寛敝舒服，

也許沒有過多的奢華裝潢就很溫馨感！

位子也不是特別多所以假日或用餐時間

建議大家一定要事先訂位才不會久候。

 

無限暢飲區有味噌湯還有檸檬水，

大盛居的湯濃郁而且超級料超多，

裡面有嫩豆腐滑順還有素豆之條，

建議先倒一點試口味別浪費了～

還順手借用了平常愛加的七味粉。

 

雞糖揚石鍋拌飯   250元

石鍋拌飯看起來非常秀色可餐喔！

有生菜還有泡菜和海苔等繽紛食材，

再加上炸的金黃的雞唐揚讓人流口水

粉量足整個價格真的是親民又佛心。

 

另外，清生菜沙拉上面添加了玉米

還有葡萄乾還有豆腐在裡面吃起來清爽，

加的胡麻醬則是味道濃郁而且不會膩，

再配上酸酸甜甜的果醋甜沁涼平衡油炸，

微甜的粉圓更是據說是資深師傅古法，

連甜點都能感受的到店家的用心。

 

炸唐揚整個端上桌的時候就讓人驚艷，

去筋骨的溫體雞肉製成的肉質相當嫩

雞肉吃起來非常多汁而且外皮酥脆，

還加了店家特製的獨家炸唐揚醬汁， 

無論是單吃或是沾七味粉都很美味。

 

石鍋拌飯就是色調非常的好看，

五行色調上桌後會有熱熱的白煙，

所以大家要小心鍋子是很熱燙的喔！

泡菜吃起來不會嗆辣反而是有些甜香，

搭配海帶有豆芽等，拌好後超下飯的

焦香鍋巴吃起來很紮實，吃了會很飽～

 

厚切豬排咖哩 200元

整套咖啡飯有著超厚又大的炸豬排，

咖哩醬和白飯也加的很多，

難怪朋友吃過都推薦說真的cp值高，

一般的套餐這價格肉都沒有很大塊

而大盛居的就是要讓你吃好還要吃飽～

 

炸豬排表層是金黃色的酥脆外皮，

裡面的豬排很嫩，單吃或配咖哩飯

都會讓人一塊又接著一塊很過癮，

咖哩醬有紅蘿蔔和馬鈴薯滿滿料，

這樣的口感和我在日本吃到的口感

簡直是一樣美味，價格親民太多～

 

  大盛居日韓食堂

地址：

600 嘉義市 友和路92號

電話：

05-233-3880

粉絲專頁網址：

https://www.facebook.com/happiness.allday/

營業時間：

上午11:00 - 下午2:00

下午5:00 - 下午8:30

 

好想要再去一次嘉義來吃美食喔～

來到喜義不要錯過那麼好吃的都在嘉，

食尚玩家好呷攏抵嘉實地採訪，

希望你會喜歡妙妙琳的介紹喔！ 

 

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